안녕하세요. 헬스널스 입니다. 여름철 상하기 쉬운 음식물을 섭취할 때, 우리는 식중독의 위험에 노출됩니다. 더운 날씨와 함께 음식물의 부패와 세균 번식이 증가하기 때문입니다. 오늘은 여름철 식중독으로 인한 장염이 지속될 때, 우리 몸의 회복에 좋은 음식을 알아보겠습니다.
식중독이란?
식중독은 음식을 섭취함으로써 병원균과 독소가 체내로 유입되는 질환입니다. 주로 식중독의 원인 균은 세균(살모넬라균, 대장균 등), 바이러스(노로바이러스 등), 병원성 원생동물(기생충) 등이 있으며, 먹는 음식이나 음료 위생에 문제가있거나 올바른 조리과정을 거치지 않으면 식중독 발생 위험이 높아집니다.
식중독에 의한 장염은 대부분 급성 장염으로 분류되고, 급성 장염의 증상은 주로 복통, 설사, 구토, 발열 등이 있으며, 장염이 심각한 경우 혈변이 나타나는 경우도 있습니다. 수분 손실과 염증으로 인해 체력이 약해지거나 피곤한 느낌이 들 수도 있습니다. 이러한 증상은 사람마다 다르고 중증도도 다양합니다.
식중독, 장염에 좋은 음식 TOP 4
- 죽 : 쉽고 간단하게 조리 후 섭취할 수 있고 소화에 부담이 적습니다. 약해진 몸 상태에 영양소를 공급해 줄 수 있는 음식입니다.
- 토스트 : 토스트는 구연산이 많이 제거되어 소화가 용이합니다. 미네랄과 전해질 등을 공급해 줄 수 있고, 소량의 버터와잼을 곁들여 영양분을 섭취할 수 있습니다.
- 과일 주스 : 신선한 과일 주스는 수분 보충과 체내 영양소를 공급하는데 도움을 줄 수 있습니다. 더불어 섬유질이 풍부하면 소화를 원활하게 돕고, 체내 대사활동을 도울 수 있습니다.
- 전해질 음료 : 전해질 보충음료는 설사로 인한 염분과 전해질 손실을 보충해 줄 수 있습니다. 탈수를 예방할 수 있고, 체내기능을 유지할 수 있습니다.
이러한 음식들은 식중독, 장염 증상 발생 시 소화 부담을 줄이고, 몸에 필요한 영양분을 공급해주어 빠른 회복을 도울 수 있습니다. 여름철 건강관리에 주의하고 만약 이러한 식중독 증상이 발생할 경우 장염에 좋은 음식을 섭취해보는게 어떨까요?